목차1. 혈당 상승 속도를 결정하는 요인 2. GI와 GL 지수란? 3. 당뇨에 나쁜 음식 4. 당뇨에 좋은 음식 당뇨병 초기 단계에 있는 사람들은 특정 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 상승시키는지에 대해 잘 모를 수 있습니다. 이는 당뇨 관리에 매우 중요한 요소로, 혈당을 급격히 상승시키는 음식을 피하거나 적절히 조절하는 것이 필수적입니다. 이번 블로그에서는 혈당 상승 속도를 결정하는 지표인 혈당 지수(GI)와 혈당 부하(GL)에 대해 설명하고, 당뇨에 나쁜 음식과 좋은 음식의 예를 들어봅니다. 1. 혈당 상승 속도를 결정하는 요인 혈당 상승 속도는 음식의 유형, 섭취 방법, 개인의 신체 상태 등에 따라 다르게 나타납니다. 주요 요인은 다음과 같습니다:탄수화물의 종류: 단순 탄수화물(예: 설탕, 흰빵, 흰..